美國 MISCO 在線折光儀

MISCO 3-A衛(wèi)生級在線折光儀在酵母提取工藝中的應(yīng)用

應(yīng)用介紹
酵母提取物是一種增味成分，可用于各種菜肴中，特別是用于湯，醬汁和即食食品中，以使風(fēng)味更佳。 酵母提取物還用作細(xì)菌培養(yǎng)基的營養(yǎng)物。

酵母提取物是通過從面包酵母或啤酒酵母中提取細(xì)胞成分而制備的。 酵母提取物的生產(chǎn)通常通過自溶過程進(jìn)行。
首先，必須將酵母與培養(yǎng)基分離。 為了打開細(xì)胞，酵母必須經(jīng)過適度的熱處理。 這樣可以保存酶。
下一步是自溶。 自溶是細(xì)胞使用同一細(xì)胞內(nèi)所含酶消耗自身的過程。 該過程的這一步驟在pH和溫度的溫和條件下進(jìn)行。 它的持續(xù)時(shí)間取決于酵母的類型以及蛋白質(zhì)必須分解的程度。 自溶涉及釋放酵母中的酶以分解蛋白質(zhì)。 此外，從酵母的水溶性組分中分離出不溶部分如酵母細(xì)胞壁將構(gòu)成酵母提取物。
在進(jìn)行包裝或噴霧干燥之前，必須先對酵母提取物進(jìn)行濃縮和巴氏消毒。 在這一步驟中，在線質(zhì)量控制對于濃度必須為50-65％干物質(zhì)的液體形式包裝以及對于糊狀形式包裝為70-80％干物質(zhì)的包裝變得很重要。 通過噴霧干燥，可以將酵母提取物干燥成細(xì)粉或顆粒狀，然后包裝在袋子或盒子中。

折光儀安裝
在線衛(wèi)生折光儀安裝在濃縮器和巴氏滅菌器之后的彎管處。折光儀經(jīng)過3-A認(rèn)證，可滿足最高的衛(wèi)生要求。
過程溫度為60°C，測量范圍為0-100白利糖度。

美國 MISCO 在線折光儀 VIP2-3A簡介

3-A食品和產(chǎn)品安全衛(wèi)生折光儀：出于對乳制品，食品，飲料和生物制藥行業(yè)食品和產(chǎn)品安全的擔(dān)憂，3-A認(rèn)證的衛(wèi)生折光儀必須符合嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，然后才能獲得認(rèn)證， 折光儀領(lǐng)域可獲得的最高榮譽(yù)之一。 不用說，帶有3-A密封的折光儀通過提供食品或產(chǎn)品污染防護(hù)，從而使產(chǎn)品接觸表面易于清洗和消毒，達(dá)到了最高的公共衛(wèi)生專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

IRIS智能傳感器技術(shù)

新型MISCO VIP2-3A在線過程折光儀是智能傳感器技術(shù)最新進(jìn)展的一個(gè)很好的例子。 由于用于處理和通訊的信息包含在傳感器本身內(nèi)，因此VIP2-3A折光儀無需外部控制箱。 VIP2-3A折光儀可以立即準(zhǔn)確地測量折光率，對溫度進(jìn)行校正，將折光率轉(zhuǎn)換為更人性化的測量單位，然后將結(jié)果傳輸?shù)綌?shù)據(jù)采集系統(tǒng)。

無需控制箱

新的智能傳感器范例消除了對單獨(dú)的外部控制箱的需求。 VIP2-3A傳感器不僅可以進(jìn)行所有處理和通訊，而且可以在更小的尺寸，更高的濃度，溫度和壓力范圍內(nèi)完成，并且比以前的傳感器精確近五倍。

靈活的通訊選項(xiàng)

每個(gè)VIP2-3A傳感器都配備有特殊的通訊卡，可以與外界進(jìn)行通訊。 您可以選擇模擬或數(shù)字輸出。 模擬通信卡允許用戶選擇4-20mA或0-10V比例輸出。 數(shù)字通信卡通過RS232串行連接以ASCII文本格式傳輸傳感器讀數(shù)。 可以通過MISCO Inline Connect™軟件將所有VIP2傳感器連接到Windows®計(jì)算機(jī)上的USB端口，可以在其中輕松配置和校準(zhǔn)它們。

應(yīng)用領(lǐng)域

◎乳制品           ◎食品            ◎飲料           ◎生物制藥

3-A衛(wèi)生認(rèn)證

受到乳制品，食品，飲料和生物制藥行業(yè)對食品和產(chǎn)品安全的擔(dān)憂的驅(qū)使，獲得3-A認(rèn)證的衛(wèi)生折光儀在獲得認(rèn)證之前必須符合嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，這是折光儀領(lǐng)域可達(dá)到的最高榮譽(yù)之一。

在進(jìn)行第一次組裝步驟之前很久，折光儀已經(jīng)由致力于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的非營利組織3-A Sanitary Standards，Inc.進(jìn)行了嚴(yán)格的審查，以用于衛(wèi)生應(yīng)用。認(rèn)證代表漫漫長路的盡頭，包括證明折光儀符合機(jī)械設(shè)計(jì)，材料選擇和可追溯性，表面光潔度和制造方面的既定標(biāo)準(zhǔn)，所有這些都必須由具有資格的獨(dú)立第三方檢查員進(jìn)行檢查和驗(yàn)證。

購買3-A認(rèn)證的儀器將使您受益，因?yàn)椋?/strong>

1.它們降低了食品/產(chǎn)品污染的風(fēng)險(xiǎn)。

2.確保您可以輕松清潔和消毒設(shè)備。

3.確保您使用了最佳的材料，表面光潔度和工藝。

4.3-A產(chǎn)品被USDA，F(xiàn)DA，F(xiàn)SIS等廣泛接受。

5.標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)備設(shè)計(jì)更易于鑒定和驗(yàn)證。

6.避免進(jìn)行昂貴的產(chǎn)品質(zhì)量測試和現(xiàn)場審核。

關(guān)于MISCO折光儀

MISCO折光儀已經(jīng)有60多年的歷史了，是折光儀領(lǐng)域備受推崇的。 我們保持這一前端地位是因?yàn)檎酃鈨x就是我們要做的-只是折光儀。 對于我們來說，折光儀不僅僅是目錄產(chǎn)品或副業(yè)，而是我們的主要業(yè)務(wù)。 這就是使我們與眾不同的原因。 我們的首要任務(wù)是為您提供強(qiáng)大，可靠的客戶服務(wù)和技術(shù)支持。 我們組建了一支工程師團(tuán)隊(duì)，以快速，準(zhǔn)確地為您提供應(yīng)用協(xié)助，以更大的地提高儀器性能并減少您的挫敗感。 我們在折光儀業(yè)務(wù)方面積累了數(shù)十年的經(jīng)驗(yàn)，可為世界幾乎每個(gè)可能的領(lǐng)域和地區(qū)的客戶提供幫助。 正是這種經(jīng)驗(yàn)使我們能夠特別地提供創(chuàng)新的解決方案和產(chǎn)品。